林下养殖绘就“绿富美”新画卷

■ 本报记者 周妮

5月15日清晨，在位于泗阳县卢集镇的铭俊果蔬种植家庭农场内，鸡鸣声与清脆悦耳的鸟鸣声相互交织，宛如大自然的和谐乐章。梨树丛间，一只只毛色鲜亮的土鸡悠然自得地踱步，它们时而低头啄食杂草，时而振翅追逐。

“开饭了！”随着该农场负责人嵇恩光几声响亮的吆喝，土鸡们连飞带跳，迅速地聚集到一起，争先恐后地啄食着食物。

身居“天然氧吧”，于林间肆意奔跑。林下养殖模式之下，这里的2000多只土鸡的生长环境着实让人羡慕。“我们农场依偎着美丽的成子湖，拥有着得天独厚的生态环境。在这里生长的土鸡，肉质格外鲜美。”嵇恩光满脸自豪地说。

据了解，嵇恩光是一名“80后”，毕业于扬州大学。在大学里，他系统学习了果树学专业，掌握了许多现代化的种植知识。怀揣着将所学知识应用于家乡土地的梦想，毕业后的他毅然回到了家乡，开启了自己的创业之旅。

“创业初期，我只承包了20亩地种草莓，创业资金都是东拼西凑的。”嵇恩光回忆道。随后，在嵇恩光的不懈努力与当地政策的扶持下，2016年，嵇恩光在泗阳县成子湖片区开办了铭俊果蔬种植家庭农场，农场主要种植梨树和桃树。

时值5月，农场里的梨树、桃树已经结出了果实。连日来，嵇恩光与工人们每日穿梭于树林间，进行施肥、除草、套袋等工作。“农场现在有几十万个梨子，套袋是一项‘大工程’。每个袋子都得人工套，马虎不得。套袋不仅能让梨子表面保持光洁，还能有效防控病虫害……”说起给梨子套袋的好处，嵇恩光滔滔不绝。

为何会想到发展林下养殖呢？嵇恩光告诉记者，种植完梨树和桃树后，他留意到林下大片土地处于闲置状态，便萌生了利用林下空间的想法。在考察了外地的优秀农场后，嵇恩光决定养殖土鸡，同时还饲养少量的鹅。

“在林下养殖鸡和鹅实现了良好的生态循环。”嵇恩光解释，鸡群、鹅群在林下活动，既能为树木除草除虫，又能通过啄食掉落的果实获取营养，从而长得更为健壮。它们的粪便则成为天然肥料，能够改良土壤、提升土壤肥力，助力梨树和桃树茁壮成长。

谈及土鸡的销售情况，嵇恩光一脸轻松地说：“纯生态模式养殖出来的鸡在市场上极具竞争力，根本不愁卖，常常是鸡还未出栏，就有商户前来预订。”

除了发展林下经济，嵇恩光还大胆创新，使用“V”型架栽培梨树。记者看到，有了这些特制的架子，梨树就有了支撑，还方便工人进行疏果、修剪等作业，进而有效控制产量、提升果实品质。

今年，铭俊果蔬种植家庭农场的梨树将迎来丰产期，每亩梨树产量预计可达3000斤。从前年起，嵇恩光就积极拓展销售渠道，除了小部分梨子在本地市场进行销售外，其余梨子全部出口至新加坡、俄罗斯等国家。“现在出口十分便捷，有了稳定的销售渠道后，在田间地头完成包装，物流公司就能帮我们发货。”嵇恩光说，凭借优良的品质，农场的梨子在国外市场很受欢迎，这几年处于供不应求的状态。

看到梨树带来的可观效益，嵇恩光今年还扩大了梨树的种植面积。再过两个月，梨子和桃子将迎来成熟期。“到时候我会请周边的居民来摘果、包装，帮助他们增加一份收入。”嵇恩光说，他希望凭借自己的努力，带动更多乡亲踏上致富之路。