餐饮行业明码标价 让“食在宿迁”更放心

王艳珅 周妮

■ 本报记者 臧子青

为擦亮宿迁美食品牌，优化提升餐饮业服务水平，构建文明和谐的诚信消费环境，今年7月，宿城区市场监督管理局联合宿迁市烹饪餐饮行业协会出台了《餐饮行业明码标价指南》（以下简称《指南》），进一步规范餐饮行业价格行为，维护消费者合法权益。市区各大餐饮店都明码标价了吗？市民对此怎么看？11月27日，记者对此进行了采访。

明码标价让消费者算清“明白账”

对于餐饮店明码标价，市民有哪些看法？11月27日中午，市区楚街不少餐饮店迎来了用餐高峰。市民王先生和朋友准备走进一家土菜馆用餐，他笑着说：“我觉得餐饮店必须明码标价。以前碰到过菜单上没标价的店，只能小心翼翼地点餐，生怕结账的时候被‘宰’。有清晰标价的话，不用担心价格上有猫腻，看中啥就点啥了。”

记者走进这家土菜馆看到，店内墙壁上的电子显示屏醒目地标注菜品价格。“对于我们上班族来说，平时团建或者和朋友小聚下馆子，明码标价方便我们做好预算。”正在和朋友聚餐的市民方文婷告诉记者，大家按标价点菜，既能够合理安排菜品，又能够有效控制花销。

扫码下单是现在比较流行的点餐方式，在宿城区吾悦广场，几位市民掏出手机扫描餐桌上的二维码点餐。点完餐后，市民秦业手机页面的右下角显示已点258元，他说：“我们今天是部门聚餐，手机扫码点餐不仅能看到菜品的单价，还能直接看到已选菜品的总价，清晰明了，也让我们选菜的时候更加从容，体验感特别好。”

走访中，不少市民对明码标价表示称赞，也有市民提到菜品规格和计量单位要清晰明确。“不仅要标明价格，相关部门还得严管标明内容，让标价实实在在反映菜品情况，防范不良商家玩‘文字游戏’。”正在逛街的市民陆晏说。

餐饮店明码标价，打造透明消费环境

11月27日中午，记者来到市区多家餐饮店走访，看看各餐饮商家是否做到了自觉明码标价。

在市区楚街一家炒菜店，店内坐满了食客。这家店主营炒鸡蛋、炒豆腐等，店内点餐台上方张贴了一张菜单，菜单上各类菜品价格一目了然。炒鸡蛋10元、炒豆腐（小份）10元、炒素杂13元……进入店内的消费者只需看一看菜单，就能了解该店的菜品以及价格。

该店工作人员蒋先生说：“我们店做的是小本生意，营业快10年了，从营业第一天就开始明码标价。明码标价能让顾客放心消费，减少因价格不透明产生的纠纷，同时也是商家诚信经营的体现。”

正在就餐的市民王女士称：“饭店明码标价，消费者点餐时有绝对的选择权，吃起来心里也踏实。”

记者进入市区城北路一家饭店看到，点菜区域的墙壁上张贴了各种菜品的图片，每张图片上都注有菜品名称，但没有标注价格。对此，该店工作人员叶女士称，顾客到店内点餐时，工作人员会带领顾客查看菜单以及新鲜菜品，及时告知顾客每样菜品的价格。“按照市场监管部门的要求，我们近期会对菜单进行整改，将菜品价格补上，让顾客点菜时更加清晰。”叶女士说。

严厉打击餐饮行业不明码标价行为

当日，记者跟随宿城区市场监督管理局检查人员随机来到市区一家饭店。在点菜区域，记者看到，每一道菜都清晰地标注了分量和价格。采访中，宿城区市场监督管理局标准计量与价格监管科科长解苗瞄告诉记者，今年7月份，《指南》正式出台，为确保《指南》有效实施，该局与市烹饪餐饮行业协会共同开展餐饮行业明码标价培训活动，引导餐饮行业经营者根据实际经营情况灵活选择标价方式，确保价格信息清晰易懂，便于消费者查阅。

据解苗瞄介绍，该局还开展了明码标价专项检查行动。截至目前，累计检查86次，出动检查人员200余人次，向餐饮企业全面普及明码标价的内容和要求，发放宣传册1500余份。针对检查中发现的餐饮企业未标明价格、“套餐”不明确、价格标示模糊、缺少价目表等问题，下达责令改正通知书27份。

“我们鼓励企业在使用传统菜单的同时，采用电子菜单、二维码等现代化手段进行标价，以提高标价的便捷性和准确性。”解苗瞄说，此外，该局不断加强行政指导，实施“红黑榜”制度。通过定期公布“红黑榜”，实现了正面激励与负面曝光的有机结合，有效增强了餐饮行业的价格自律意识。下一步，该局将对在整改期限内未完成整改或整改不到位的餐饮企业，依法进行行政处罚。通过加大处罚力度，减少餐饮行业价格违法事件的发生。

最后，宿城区市场监督管理局工作人员提醒大家，消费者有权要求经营者提供真实、准确的价格信息，并有权拨打“12315”或“12345”对价格欺诈行为进行投诉举报。同时，消费者也应增强自身的消费保护意识，认真核对标价信息，共同维护良好的市场价格秩序。