携手京东共庆丰收 宿迁“霸王蟹”开捕

■ 本报记者 王艳珅 李宇 张校铭 姜雷

以“鲜”的方式打开一座城，庆祝丰收的喜悦。在第八个“中国农民丰收节”到来之际，9月23日上午，2025年“宿有千香·霸王蟹”开捕活动在骆马湖畔举行。本次活动由京东集团、宿迁市楚丰农业科技发展集团有限公司联合主办，各界嘉宾齐聚一堂，共同见证了这一丰收盛事。

聚力金秋开捕，共谋“蟹业”新篇

活动伊始，宿迁市楚丰农业科技发展集团有限公司总经理、宿迁市农产品产销协会会长张成群在致辞中介绍，去年，宿迁“霸王蟹”养殖水域近40万亩，产值突破75亿元。今年，该公司推出了“金刚腿霸王蟹”，接下来，该公司将加大基础设施投入力度，建设包含收购、零售、分拣、暂养、品鉴、冷藏、深加工及物流等行业的专业“霸王蟹”批发市场，为产业发展赋能。

京东零售大商超事业群生鲜及预制菜业务部总经理胡鑫在讲话中称，“京东生鲜”秉持最严苛的选蟹品控标准，通过源头直采、产地直发的模式，确保每一只“霸王蟹”从上岸到送达消费者手中，都保持最佳状态。2021年，京东集团就与宿迁市农业农村局达成了深度合作，通过开放京东集团的数智化社会供应链，并将供应链应用于“霸王蟹”的养殖、销售、配送等环节，在宿迁建立产地协同仓，让新鲜捕捞出来的“霸王蟹”可以“第一时间”被送上消费者的餐桌。

传统仪式祈丰收，首篓肥蟹启新程

整个活动的核心环节——开捕仪式，充满了浓郁的传统水乡风情和丰收的喜悦。仪式在激昂的锣鼓声与渔鼓舞中拉开序幕，通过“感恩敬源”“船队出航”“起蟹入篓”“披红启航”等环节，生动展现了渔民的传统文化。

在庄重的“感恩敬源”环节，执礼人将五谷、莲子等撒入湖中，表达对自然馈赠的感恩和对风调雨顺、鱼蟹满仓的美好祈愿。随后，伴随着嘹亮的号角声，捕蟹船队扬帆起航，驶向湖心，正式开启新一季的捕捞工作。

在“起蟹入篓”这个激动人心的时刻，现场嘉宾及蟹农代表共同登台，将满载希望的第一篓“霸王蟹”倒入特制的大蟹篓中，并为蟹篓披红挂彩，祝愿蟹香满田、产业兴旺。这一篓象征着品质与希望的“霸王蟹”，随即被送往京东集团的产地协同仓进行严格的质量检测、分拣和包装，最后发往外地。

品牌合作结硕果，电商矩阵正式上线

活动还回顾了于9月22日举办的“蟹王蟹后”争霸赛盛况，展现了“霸王蟹”优异的品质基础。京东集团相关负责人在现场介绍了本次活动的蟹卡预售情况，彰显了市场对“霸王蟹”品牌的高度认可。

为推动品牌发展迈向新台阶，活动现场还隆重启动了“宿有千香”官方电商矩阵。在现场嘉宾的共同见证下，“宿有千香”官方电商矩阵在多个主流平台正式上线。这一举措将整合多方资源，进一步拓宽销售渠道，提升品牌影响力，将更多宿迁优质农产品推向全国各地。

据悉，经过多年深耕，“宿有千香·霸王蟹”已凭借过硬的品质成为京东平台大闸蟹品类的头部品牌。此次活动的成功举办，不仅拉开了新一届“霸王蟹”热销的序幕，更通过“政府+企业+平台”的深度联动，有效提升了品牌声量，为宿迁的乡村振兴和农民增收致富注入了强劲动力。

这个秋天，来自骆马湖、洪泽湖的“霸王蟹”，正以最饱满的姿态，“蟹”逅全国食客，诚邀大家共赴宿迁，品“霸王蟹”，共享金秋的丰收喜悦。