泗洪：“共享食堂”吃出幸福的味道

■ 本报记者 赵淑柳

一菜一汤盛满民生温度，一粥一饭品出幸福生活。当老年人为“吃饭难”而发愁，年轻人和打工人因“做饭难”而苦恼时，“共享食堂”成为温暖人心的温馨纽带。近年来，泗洪县各地的“共享食堂”暖心开灶，为群众的幸福生活提供了坚实保障。

“6块钱一顿午饭，荤素搭配，好吃又实惠！食堂离家近，散步就能到！孩子们也能安心工作，不用再操心我的吃饭问题了。”11月2日，在泗洪县青阳街道新刘社区东方花园南区共享“食”光悦膳微家（“邻里共享食堂”）就餐区，85岁的胡斌一边品尝着热气腾腾的饭菜，一边连连称赞。

食堂打菜窗口前，红烧肉、蒜薹炒豆干等家常菜香气四溢，前来就餐的居民有序排队选餐。“一份马鲛鱼、一份炒土豆丝，谢谢！”“一份口水鸡、一份白菜干丝。”点餐声此起彼伏，热闹而温馨。

青阳街道新刘社区位于泗洪县城东郊，辖东方花园南区、黄河花园、新安小区3个住宅小区，常住人口约1.8万人，60岁以上的老人约1500人。据该社区党委副书记祖鸣介绍，为解决老人吃饭难问题，社区积极探索“邻里共享食堂”做法，利用小区西门闲置的场地作为食堂经营场所，并且通过减免租金的形式，推动“邻里共享食堂”可持续运营。

该食堂主要提供中、晚餐，所有饭菜都是当天准备，食材新鲜、菜品多样。食堂为60岁以下社区居民提供12元/份的标准套餐，面向60岁以上社区居民、特殊群体制定了不同类型的优惠政策。

“在职党员、热心居民等组成的暖心送餐志愿服务队为行动不便的老人提供上门送餐服务。”祖鸣告诉记者。

每天早上6时30分、中午11时30分、下午6时，泗洪县双沟镇塔河村的老人们便陆续走进村里的大食堂。大食堂宽敞明亮，环境整洁温馨，大家围着圆桌而坐，一边吃饭，一边聊家常。

“饭菜好，价格也便宜，一天三顿，吃得好、吃得饱。比自己在家做饭省心。”张雅兵老人的老伴经常到县城给孩子们照看家务，他一人留守在家时经常到塔河村大食堂解决一日三餐问题。

“自己在家做饭，一般做一顿吃一天，孩子们不放心。”今年82岁的张成娥说，儿女都在县城或外地，她又不习惯到城里跟孩子们一起生活。自从村里有了大食堂，她的一日三餐问题就解决了。

“这里菜品都很新鲜，每天一名村干部和一位村民代表去买菜，菜买回来后由厨房两位厨师对菜的质量进行检查。我们的目标只有一个——让老人每天营养均衡、吃得放心。”泗洪县双沟镇塔河村党支部书记、村委会主任汤义兵介绍，为解决村里70岁以上孤寡老人、高龄老人和空巢老人用餐难问题，村里建起了大食堂。村里专门排了值班表，由村干部轮流到大食堂值班。

社区居民、村民在“家门口”吃上了“暖心饭”，乡镇企业职工的吃饭问题怎么解决？泗洪县金锁镇工业园区内的“共享食堂”给出了答案。

为了让企业职工吃得放心，金锁镇腾出1500平方米的厂房，建设了园区“共享食堂”，“共享食堂”里的三菜一汤只要8元。

“干净卫生、口味好，比外卖便宜！”“下班就能吃到热乎饭，方便！”在“共享食堂”就餐的企业员工纷纷点赞。

从社区到乡村，从老年人到职工，泗洪县的“共享食堂”以多样化的服务模式，切实解决了不同群体的就餐难题。这些充满温情的食堂，不仅满足了群众的味蕾，更成为泗洪县改善民生的生动注脚。